高中生物学实验的复习,是进一步强化基础知识、学会基本方法和形成基本能力的重要环节。为此,提出如下复习策略与教师们交流。1、要将实验内容融于构建的知识体系中高中生物学中的动手实验和教材中提到的众多实验,是生物学知识体系中的重要组成部分。复习实验内容应以知识体系为基础,并与知识体系有机地融合在一起。例如:1.1“观察植物细胞的质壁分离和复原”的实验,就是证明植物细胞是一个特殊的渗透系统,植物细胞的结构与渗透作用发生的原理。浸在溶液中的成熟植物细胞和渗透作用的物理装置是相似的,都具备了半透膜和膜两侧溶液具有浓度差的条件。这正是我们复习水分代谢的一个重点内容,因此复习中如有条件可再做此实验,并研究、分析如下的问题:1)为什么要选用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞做观察材料?2)质壁分离的“质”和“壁”分别指细胞的哪部分结构?3)质壁分离发生时,水分子渗透所经过的细胞结构依次有哪些?质壁分离复原时,水分子渗透所经过的细胞结构依次有哪些?4)质壁分离发生后,“质”与“壁”之间的空隙里有什么?为什么?5)质壁分离发生后,液泡中的紫颜色的变化是怎样的?6)如果用50%以上的蔗糖溶液做此实验,细胞发生质壁分离后,为什么不能复原?7)如果用0.18mol/L的KNO3溶液做此实验,细胞发生质壁分离后,为什么会自动复原?8)与渗透作用装置相比较,一个成熟植物细胞发生渗透作用时所具备的2个条件分别是什么?9)植物根的根毛细胞里的水分如何逐层渗透到内部的细胞中?10)当细胞发生质壁分离时,水分进出细胞的方式是什么?1.2 科学史上发现生长素的一系列实验,以及生产实践中的一些实验的设计思路和对实验现象的分析,是与有关生长素的理论知识相联系的。这些理论知识包括:1)胚芽鞘尖端能产生某种物质;2)感受光刺激的部位在胚芽鞘尖端;3)单侧光刺激引起某种物质分布不均匀;4)向光弯曲的部位在胚芽鞘尖端下面一段;5)某种物质从胚芽鞘尖端向下部运输;6)某种物质是吲哚乙酸,取名生长素;7)合成生长素的活跃部位是分生组织;8)生长素能够促进植物生长;9)生长素能够促进果实发育;10)生长素能够促进扦插枝条生根;11)生长素对植物生长作用的两重性;12)不同植物和同一植物的不同器官对生长素的敏感程度不同。复习中可以从实验和实践活动分析出上述理论,也可以用上述理论来解释和解决实践活动中的现象和问题。
1.3 孟德尔发现和证实2个遗传规律的杂交,测交实验的内容是“遗传和变异”的知识体系中的重要部分。其中,问题的提出、实验的设计、实验现象的表述、对实验结果分析的假设、对假设的验证、实验结论的得出和表述等内容,是复习的重点。这部分内容的复习将有助于学生逐步形成分析实验和设计实验的能力。此外,有关证明DNA或RNA是遗传物质、蛋白质不是遗传物质、DNA的半保留复制等一些经典实验内容,也应结合知识体系的构建,复习其实验设计的思路、程序、方法、原理以及实验现象和结论等。
总之,实验与基础知识的复习融为一体,为分析、解决新的实验问题和设计新的实验,以及形成实验能力,奠定了知识基础。
2、归纳、总结有实验的方法体系
无论是新版的还是旧版的高中生物学教材中,都有一些学生的动手实验,还有大量的结合知识内容所列举的实验。在复习中要将这些实验中的方法加以归纳、总结,以得学生应用这些方法,举一反三、触类旁通。按笔者的理解,可把教材中的实验方法归为以下10种:
1)显微观察法,如观察植物细胞有丝分裂的实验,观察植物细胞质壁分离和复原的实验等。
2)观色法,如观察根对矿质元素离子交换吸附现象的实验,动物毛色和植物花色的遗传实验等。
3)示踪原子法,如噬菌体浸染细菌的实验,用18O2和14CO2追踪光合作用中氧原子和碳原子转移途径的实验等。
4)等组实验法,如小麦淀粉酶催化淀粉水解的实验,观察根对矿质元素离子交换吸附现象的实验,发现生长素的燕麦胚鞘实验等。
5)加法创意,如用饲喂法研究甲状腺激素的实验,用注射研究生长激素的实验,用移植法研究性激素的实验等。
6)减法创意,如用阉割法、摘除法研究性激素、甲状腺激素和生长激素的实验,雌蕊受粉后除去正在发育着的种子的实验等。
7)杂交实验法,如孟德尔发现遗传规律的植物杂交、测交的实验,小麦的杂交实验等。
8)化学分析法,如番茄和水稻对Ca和Si选择吸收的实验,叶绿体中色素提取和分离的实验等。
9)理论分析法,如大、小2种草履虫竞争的实验,植物根向地生长、茎背地生长的实验,植物向光性的实验等。
10)模拟实验法,如渗透作用的实验装置,米勒的模拟实验等。
上述内容基本上可以包括一般的实验方法,学生通过复习理解这些方法,将有利于他们去认识、分析和设计新的实验内容。此外,上述多数的实验方法有一个共同的特点,就是实验结论的得出,都是一个逻辑推理的过程,或者说都是一个透过现象看到本质的思维过程。因此,复习中要让学生充分体会和体验这种过程。可以说,构建实验的方法体系,为分析、解决、设计新的实验,以及形成实验能力,奠定了良好的方法基础和思维基础。
3、注重实验能力的培养和训练
高中生物学的总复习对实验能力的要求是:“使用恰当的方法验证简单的生物学事实,并对结果进行解释和分析”。这一要求包括了:①设计简单生物学实验的能力;②对实验结果分析、解释和推导结论的能力;③根据某些实验条件和结果,推测下一步实验结果的能力。
根据上述要求,在复习中可从以下几方面对学生的实验能力进行培养和训练:
3.1 指导学生认真分析实验的操作、程序、原理、现象和结论等。对于学生的动手实验、教师的演示实验、教材中提到的众多实验、历年高考试题中的实验,以及补充的生物科学史中的经典实验和与当前的热点问题有关的实验等,都要结构相关的基础知识、基本方法来进行分析。本文的第4点内容中将列举一些实验内容供复习中进行分析。
3.2 指导学生练习设计简单的实验。由于高中生物学教学中极少有设计实验能力的培养和训练,因此在复习中练习设计实验时,应注意以下几点:
1)要让学生明确运用实验法设计验证性实验或探究性实验的一般程序是:提出(发现)问题、做出假设、设计实验、实施和得出结论。
2)要让学生明确实验内容、过程和要求等的呈现形式中一般包括:实验目的和要求、实验材料和用具、实验方法和步骤、实验结果和分析、实验结论和讨论等项内容。
3)要让学生尝试设计一些简单的实验,有条件的可以让学生实际地确定某个课题,在课外进行操作,最后得出结论。还可以让学生练习对设计不完整的或有错误的实验设计,予以补充或纠正。本文的第4点内容中也列举了一些课题供复习中练习设计实验。
3.3 指导学生学会分析、解释各种实验中所获得的各种数据的表述形式。最常见的形式是表格、曲线图和柱形图等,这在历年的高考试题中都有实例。指导具体的数据转变为图表,这是一个由具体向抽象的转化,而抽象的图表又具有形象化的特点,这又是一个由抽象向形象的转化。指导学生完成这种转化,不但可以